chocolate belga

Foodie Trips

Kwak

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Kwak, Pauwel Kwak, aquella que, una vez te la sirven en su peculiar vaso, no la quieres tomar de otra manera.
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Esta cerveza belga es de estilo strong ale, de alta fermetación, lo que hace de su sabor más fuerte y contundente que las lager.  Este tipo de fermentación eleva el grado de alcohol, concretamente ésta tiene 8,1º. PA090479_IIOLYMPUS DIGITAL CAMERA
De sabor ¿qué puedo decir? a mí me gusta mucho, pero no sé si llego a reconocer cada una de las notas por las que es famosa. Se dice de ella que su densa espuma desprende aromas frutales de plátano y mango, y el sabor de esta cerveza ofrece toques de regaliz y caramelo. A mí ésta descripción me resulta demasiado empalagosa para definir su verdadero sabor, pero lo que está claro es que su forma de tomarla es de lo más original. collage
Ya en el post sobre Bruselas os mostraba esta fotografía con unas kwak en el Bar Toone, y lugar muy peculiar y muy recomendable. collage_c_II

¡A vuestra salud!

 

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6 thoughts on “Kwak

  1. hummm que buena… tengo un amigo belga que cuando me visitaba solía traerme chocolate y a mi chico cerveza… hasta que le dije que a la próxima cerveza! aunque los chocolates belgas creo que son buenísimos yo no soy muy chocolatera! 🙂

  2. uyy esa la probé cuando estuve en Bruselas, no recuerdo si me gustó o no, porque el resto del viaje me lo pasé bebiendo la kriek de cereza, que rica, aunque los puritanos me digan que eso no es una cerveza ajajjaa. Ese bar es el que tiene una carta con 2000 cervezas?? Que estrés y acabé pidiendo una que ya conocía

    • La KRIEK!!!!! Pero qué buenísisisisisisima que está! Es cierto que para los más puritanos la Kriek no lo es, pero si te digo que hay muchos bares rodeando la Grand Place en donde hacen degustaciones únicmente de Krieks?!?!?!?! La de melocotón no está nada mal!
      El bar de las 2000 cerveza es el Delirium Tremens (el del elefantito rosa), el Toone es más pequeño pero con más solera (hasta tiene teatro de marionetas en el piso de arriba). Un abrazo V!

  3. En cuanto llegue nos tomamos una!!! Conozco un sitio en Madrid donde la tienen.

    Ahora mismo me estoy tomando una Bintang en Nyang Nyang Beach..échale un vistazo!!!

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