Hoy os traemos una receta original y muy refrescante. Se trata de una bebida de crema de Baileys con la que se presenta Alfonso Alegre. Canario afincado en Italia, emprendedor digital pero también apasionado de las bebida espirituosas. Autor de Mis Bebidas Espirituosas, una web especilizada en la que, entre su selección de licores, destaca el Baileys Chocolat Luxe, elaborado con auténtico chocolate belga, que los fanáticos no podrán resistirse.

La crema de Baileys es un postre dulce que se fabrica con crema de whisky irlandés. Es una receta muy fácil de hacer y su resultado es realmente impresionante.

Sin embargo, este postre mantiene todo el alcohol y, aunque no es mucho, tenemos que recordar que este postre solo puede ser consumido por adultos. Por suerte, existe el Baileys sin alcohol, para que los más pequeños de la familia puedan disfrutar de este postre.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitaremos para llevar a cabo esta receta son los siguientes:

• 400 gramos de leche condensada desnatada
• 250 ml de Baileys
• Extracto de vainilla
• Café en polvo
• Cacao

Cómo se prepara la crema de Baileys

Sinceramente, esta receta no tiene complicación alguna. Te va a resultar muy sencilla de elaborar y, lo más complicado, va a ser encontrar los ingredientes en el supermercado.

1 – El primer paso va a ser crear la base de esta crema. Para ello, vamos a usar como base la leche condensada. Con esto, conseguiremos la cremosidad tan característica de este postre.

2 – A continuación, le echaremos una cucharadita de café en polvo. Este puede ser descafeinado o no. Esto dependerá de tus preferencias.

3 – Para darle un sabor a chocolate más notorio, vamos a añadirle una cucharadita de cacao en polvo. Aunque este paso es opcional, intensificará notablemente el sabor del postre y, si te gusta el chocolate, recomiendo que lleves este paso a cabo.

4 – El penúltimo paso va a ser echarle una cucharadita de vainilla a la mezcla, para equilibrar los sabores y darles un toque más rico.

5 – Por último, echaremos los 250 ml de Baileys, completando así esta crema.

Una vez hayas completado los 5 pasos, tendrás que mezclar todos los ingredientes en una batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea de color marrón claro.

Una vez hayas hecho esto, te recomendamos que guardes la crema de Baileys en la nevera durante, como mínimo, 5 horas. Es muy recomendable que este postre se sirva en frío. Su sabor será infinitamente mejor.

Como consejo te recomendamos que, al servir este plato, le des vueltas con una cuchara antes de ser bebido, para que se mezclen más todavía todos los sabores.

Como puedes ver, estás frente a una receta muy fácil y rápida de elaborar. Aun así, los resultados son increíbles, y estoy seguro de que, si le das a probar este postre a alguien, le va a encantar.

Te recuerdo que este postre contiene alcohol, por lo que solo pueden tomarlo los mayores de edad. Aun así, si quieres hacer una versión de crema de baileys sin alcohol, puedes hacerlo empleando crema de baileys sin alcohol en su lugar.