chocolate belga

Foodie Trips


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Estocolmo

El día 6 de junio Suecia celebra su día de fiesta nacional, así que esta semana viajamos fuera de España para visitar Estocolmo.

Este mes la capital sueca se viste de fiesta para celebrar la boda real, así que si alguien se anima a visitar Estocolmo, nada mejor que estos meses veraniegos para conocerla.

Construida sobre 14 islas, Estocolmo cuenta con un archipiélago formado por más de 30.000 islotes. También conocida como la Venecia del norte, esta capital escandinava rodeada de naturaleza ofrece infinidad de opciones:

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… un casco antiguo medieval. En la isla de Gamla Stan (centro) se encuentra la plaza de Stortorget, la catedral, el Palacio Real o la callejuela Marten Trotzigs (la calle más estrecha, con solo 90 cm de ancho).

… un ayuntamiento con vistas. En Kungsholmen (noroeste) se encuentra el ayuntamiento, donde se celebra, entre otros, la entrega de los premios Nobel. Desde lo alto de su torre se puede disfrutar de una de las mejores vistas de la ciudad.

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parques. En Estocolmo hay zonas verdes por doquier, pero es dentro de la isla de Djurgarden donde más parques encontrarás. Dentro de ella se encuentra Skansen, el museo al aire libre más antiguo del mundo, también el buque real de guerra Vasa (el cual impresiona su tamaño y buena conservación, se encuentra en el Museo Vasa), o el parque de atracciones Grona Lund con una montaña ruso al borde del mar, menuda impresión!

… más naturaleza. Infinidad de excursiones en barco para visitar islotes cercanos, muy poco habitados y llenos de prados con animales. Aire puro y pura naturaleza.

… de puente en puente. 57 son los puentes que unen las 14 islas de Estocolmo. Los puedes cruzar andando y, alguno de ellos, en metro. Algunas de las estaciones de metro son dignas de ver, auténticas obras de arte con pinturas sobre roca! Hacia el sur, cruzando el bonito puente Skeppsbron, se encuentra la avenida Stadsgardsleden, con un mirador con vistas a la isla de Gamla Stan.

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Pastelerías, panaderías, cafeterías, bares, restaurantes, librerías, … todo tiene un encanto especial, decorado de una forma tan acogedora… nosotros, al ir un grupo de amigos que, a su vez, tenían amigos viviendo allí, nos llevaron el domingo a mediodía a tomar un bruch en una cafetería para estudiantes situada en una azotea. Todo estaba buenísimo y, claro, el salmón no podía faltar! Exquisito!

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Sobre alojamientos no te puedo recomendar ninguno en especial ya que fuimos a visitar a unos amigos que nos alojaron en su bonita casa, y de eso hace ya 3 años (coincidiendo con la anterior boda real). De sobra es conocido el gusto exquisito del interiorismo escandinavo, tan blanco, luminoso, minimalista y espacioso,… si te gustan los  blogs sobre este tipo de decoración, os recomiendo delikatissen, macarena gea (los lunes los dedica a interiorismo) o bien deco punto suspensivo.

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C.G. Estocolmo: 59°19′46″N 18°04′07″E.

Fotos de este post: RAC 


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Formentera

El calor se está haciendo de rogar, ha sido un invierno largo y lluvioso. Tantos días nublados acaban minando el ánimo, y es en esos momentos cuando me gusta perderme entre las carpetas de fotos y me imagino un día soleado, en la playa, la arena clara y el agua de un azul casi transparente, …

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Formentera

Aún no he visto yo playa en España más bonita que esta de Ses Illetes, con mar a ambos lados, y pudiendo “atravesar  el mar” hacia el islote de en frente (algo se puede apreciar dos fotos más adelante). El agua es clarísima y es fácil pillar un día en que no haya olas, aquello parece una piscina en la que poder bucear y encontrar peces y estrellas de mar, jugar a las palas dentro del agua, o verte los 10 deditos de los pies!

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Ses Illetes está cerca del puerto Las Salinas de Formentera, y se recomienda ir hasta allí en bicicleta o en moto (se pueden alquilar en el propio puerto). No hay alojamientos en esa playa, y son pocos los restaurantes para tomar algo, por ese motivo no es nada barato comer allí. Y aunque el arroz negro lo hacen buenísimo en toda la isla, os recomiendo al 100% la lubina a la sal en “Juan y Andrea”. Este restaurante está en plena playa de Ses Illetes, los pies tocando la arena y las vistas increibles. Te muestran la lubina cubierta de sal y te preparan el plato delante de tí hasta quedar como en la foto. Si vais, os recomiendo también la ensalada templada con langostinos y almejas…madre mia! tan sencillo y tan sabroso que eso me sirvió de inspiración para hacer ensaladas templadas en casa con otro tipo de ingredientes.

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Hacia el norte de la isla, pasando un mirador con vistas espectaculares de toda la isla, y de camino al faro, en Pilar de la Mola, hay mucha oferta gastronómica con muy buen ambiente, como en “Can Toni”. Y ya puestos en marcha, no puedo más que recomendaros el restaurante y bar de copas “Blue Bar“, los mejores mojitos de toda la isla! el ambiente es bohemio, hippie, vintage, no sé ni cómo describirlo, está en plena playa, y la música y el ambiente son inmejorables!

En cuanto al alojamiento, la oferta es variada según el plan que llevéis. Donde más oferta hay es en las costas, como fue mi caso, pero si vuestra prioridad no es dormir frente a alguna playa, en San Francisco Javier, en el centro de la isla, hay un hotel que no podéis dejar de acudir aunque sea a tomar un café en la terraza, el “Hotel Es Marès”.

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Bueno, con estas “vistas” espero haber hecho vuestro día un poco más “soleado”.

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C.G.Formentera: 38° 41′ 47″ N, 1° 27′ 11″ E.


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Comenzamos!

Bienvenid@ a “chocolate belga”,
quiero hablar sobre tantos temas que tenía que ser así, un nombre que no dijera mucho por sí sólo pero que a la vez lo cubra todo. La gastronomía y los viajes son con lo que más disfruto, así que cuando ambos se juntan pocas cosas lo superan!
Aquí encontrareis ideas de lugares para desconectar, recetas que crear para sorprender a los amigos, seguro que también caerá alguna recomendación sobre vinos y, por qué no, de vez cuando expondré mis inquietudes y ocupaciones en algún que otro post.
Así pues, comenzamos!